美味的青菜蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.13 11:19

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主料

• 青菜 ：100
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 蒜子 ：2瓣
• 盐 ：半勺
• 味精 ：少许
• 芝麻油 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备耗洗好的鸡蛋和青菜。
• 
  第二步
  2.蒜子切成片。
• 
  第三步
  3.再将鸡蛋打匀、
• 
  第四步
  4.锅里加入足量的水，水煮开后加入适量的盐，再放入青菜叶子！
• 
  第五步
  5.当菜叶变色时，再将鸡蛋液徐徐倒入搅匀。
• 
  第六步
  6.当鸡蛋凝固时。最后加入麻油拌匀即可盛起！

烹饪技巧

• （1）小青菜不要煮得太老。（2）盐不要放得太多。因为青菜吸盐，放的太多易咸。

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