木瓜牛奶冻

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.30 09:51

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主料

• 木瓜 ：90g
• 牛奶 ：1杯

辅料

• 大菜丝 ：适量
• 绵白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将适量的大菜丝放入小煮锅加入少许的水烧开溶化。
• 
  第二步
  2.准备木瓜并用挖果勺将木瓜挖出半圆形的小球。
• 
  第三步
  3.挖好的木瓜。
• 第四步
  4.将一杯牛奶倒入溶化的大菜丝里煮开。
• 
  第五步
  5.然后用小勺将牛奶放入模具里。
• 
  第六步
  6.脱模后的木瓜牛奶冻形似溏心咸鸭蛋。
• 
  第七步
  7.翻过来摆盘晶莹剔透。
• 
  第八步
  8.摆盘很漂亮。

烹饪技巧

• 无需技巧，只要有摸具，任何人都会做。

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木瓜牛奶冻

19

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木瓜牛奶冻主要是由木瓜和牛奶和鱼胶粉等原料制作而成的，吃起来口味香甜且有双重口感和色泽黄白相间，制作秘诀，切掉的4分之1不要扔掉，牛奶加入木瓜前，记得加入鱼胶粉……

包含食材

• 牛奶
• 木瓜

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