十分诱人的红烧鱼块

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 08:43

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主料

• 豆腐泡 ：50
• 鲤鱼 ：800

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 香菇 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鲤鱼洗净切块后沥水备用。
• 第二步
  2.葱姜蒜，红绿辣椒，香菇分别切好备用。
• 第三步
  3.鱼块过油，油不用太多，热锅凉油下锅不会掉皮。
• 第四步
  4.葱姜蒜呛锅，放辣椒炒出香味。
• 第五步
  5.放入炸好的鱼块和豆腐泡，香菇炒一会，加小半碗水盖上盖儿煮五分钟。
• 第六步
  6.锅里水快干时出锅，香喷喷的红烧鱼块完成了。

烹饪技巧

• 炸鱼火候要注意火候，太大容易糊了。

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红烧鱼块

20

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红烧鱼块，这是一种由鲤鱼切成的小块才用了红烧烧制的手法将其制作成熟的，看起来有着红彤彤的色泽，这种鲜红的颜色十分的能够吸引人想要吃的欲望，闻起来有一种淡淡的飘香……

包含食材

• 鲤鱼

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