常吃不腻的清蒸多宝鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 多宝鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 葱花 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼洗净后提前半小时前后都抹上盐，倒上料酒腌着
• 
  第二步
  2.蒸之前稍稍用水冲一下，不然会很咸，再加适量老酒和盐入锅大火蒸
• 
  第三步
  3.别忘了放上切片的生姜
• 
  第四步
  4.大约蒸10分钟左右即可关火，撒上葱花，加点味精就可以出锅了
• 
  第五步
  5.肉质细嫩肥厚，鲜啊

烹饪技巧

• 蒸的时间不能太长，水开后10分钟足够了。

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清蒸多宝鱼

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