美味的香芋豉汁蒸排骨

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.02 04:00

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主料

• 香芋 ：150
• 排骨 ：400

辅料

• 姜丝 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱花 ：适量
• 生粉 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 豆豉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香芋去皮，洗净，切成适量的颗粒状；
• 
  第二步
  2.排骨确成小段，用盐、生抽、料酒、姜丝、糖、豆豉以及生粉，加葱花等拌匀，腌半小时左右入味；
• 
  第三步
  3.把香芋铺在碟子底部，然后再铺上腌好的排骨上蒸锅蒸约20分钟即可！

烹饪技巧

• 有些人对香芋过敏，削皮后皮肤会氧，所以还是戴上手套处理比较好！

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