香甜的自制草莓果酱

具体步骤

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  第一步
  1.草莓去蒂后，清洗干净，用清水泡十分钟左右。
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  第二步
  2.沥去水份，把草莓一切两半。
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  第三步
  3.撒上白糖。
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  第四步
  4.搅拌均匀后，腌两个小时以上。
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  第五步
  5.腌好后，把草莓倒入搪瓷锅或不锈钢锅中，大火煮开。
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  第六步
  6.转中火继续煮，要边煮边搅拌。
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  第七步
  7.一直煮到水份基本蒸发掉，果酱很粘稠，勉强可以流动，用勺子从中间划过，可以留下明显的痕迹。
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  第八步
  8.装入事先消过毒的瓶子中，放入冰箱保存即可。