家常菜肉未茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.16 05:05

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主料

• 茄子 ：400
• 肉未 ：100

辅料

• 糖 ：10
• 辣椒 ：3
• 葱花 ：10
• 生抽 ：10ml
• 大蒜 ：5
• 盐 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.把茄子洗干净后切成小断
• 
  第二步
  2.准备好一份肉未
• 
  第三步
  3.起油锅，加入大蒜、辣椒
• 
  第四步
  4.把茄子倒进去翻炒
• 
  第五步
  5.炒至茄子转色加入肉未
• 
  第六步
  6.加入料酒、生抽、糖、盐和适量的水
• 
  第七步
  7.先用大火烧五分钟，再转小火烧三分钟，收一下汤汁，撒入葱花即可

烹饪技巧

• 烧茄子一定要记得放大蒜

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肉未茄子

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