DIY美食-麻辣鱼

具体步骤

• 第一步
  1.鲤鱼三条，老公钓的哦
• 第二步
  2.姜葱蒜，花椒，二荆条，干辣椒，小米辣椒，材料备全
• 第三步
  3.片好的鱼
• 第四步
  4.把片好的鱼抹上淀粉和辣椒粉
• 第五步
  5.抹好料的鱼片，和切好的辣椒，我还切了一个泡菜萝卜，煮好的时候酸辣可口哦
• 第六步
  6.做鱼要多放些油
• 第七步
  7.把火锅底料和豆瓣辣椒先炒至一下香味
• 第八步
  8.在把花椒倒进去炒至
• 第九步
  9.再把其他辣椒全部倒进去炒至，炒出香味和辣味
• 第十步
  10.翻炒均匀
• 第十一步
  11.加适量水，看鱼的多少来加水，再放适量的盐和味精鸡精，尝下汤的味道就可以了
• 第十二步
  12.水开后把鱼放进去煮，不要煮老了哦，一两分钟就好了
• 第十三步
  13.把煮好的鱼倒进盆里，撒上白子嘛葱花和蒜泥，再淋上一层热油就OK了，很有食欲吧，喜欢吃辣的朋友赶快做做吧，我是四川人，做的比较偏辣哦