如此诱人的苦瓜小炒

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜一个，红黄彩椒各半个，秋木耳发好
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  第二步
  2.锅中烧热水，少许盐，把苦瓜焯烫一分钟
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  第三步
  3.焯完立即投凉，保持绿色
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  第四步
  4.将木耳焯烫一下
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  第五步
  5.彩椒切条
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  第六步
  6.大蒜切片
• 第七步
  7.锅内放橄榄油
• 第八步
  8.烧热下蒜片爆香
• 第九步
  9.下入焯好的苦瓜翻炒
• 第十步
  10.接下来放彩椒和木耳
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  第十一步
  11.加约3克盐
• 第十二步
  12.加少许蚝油
• 第十三步
  13.临出锅加入一点自制味精，主要成分是虾皮和紫菜
• 第十四步
  14.炒匀装盘