家常菜苦瓜小炒

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜清洗干净切成片备用。
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  第二步
  2.瘦肉切成片，红椒切成圈备用。
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  第三步
  3.锅洗干净倒入食用油烧热，倒入瘦肉加少许酱油翻炒均匀至8成熟，装起备用。
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  第四步
  4.重新洗锅，倒入食用油烧热，放入苦瓜片翻炒至八成熟。
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  第五步
  5.苦瓜翻炒到八成熟后倒入之前的肉片一起翻炒均匀。
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  第六步
  6.最后撒上红椒圈，加入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
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  第七步
  7.简单的苦瓜小炒就完成了，清淡不油腻，清凉下火，建议夏天多食用。