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DIY-手抓饼
DIY-手抓饼

DIY-手抓饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

  • 面粉 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将面粉加入40克开水后进行搅拌
  • 第二步
    2.加凉水进行和面
  • DIY-手抓饼的做法图解三
    第三步
    3.把面团分成4份,取其中1份,将面团擀成长方形
  • DIY-手抓饼的做法图解四
    第四步
    4.刷上一层油,撒上盐和葱丁
  • DIY-手抓饼的做法图解五
    第五步
    5.将面皮对折
  • DIY-手抓饼的做法图解六
    第六步
    6.用刀切成条
  • DIY-手抓饼的做法图解七
    第七步
    7.打开面皮,轻轻用手扯两端,把面皮抻长、抻薄
  • DIY-手抓饼的做法图解八
    第八步
    8.从上到下卷起
  • DIY-手抓饼的做法图解九
    第九步
    9.按住一头,另一头慢慢盘起来
  • DIY-手抓饼的做法图解十
    第十步
    10.擀成饼,放入电饼铛至两面上色
  • DIY-手抓饼的做法图解十一
    第十一步
    11.好吃的家庭版手抓饼出炉啦

烹饪技巧

  • 步骤6一定要注意不要把边缘切断

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