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家常酱爆素三丁
家常酱爆素三丁

家常酱爆素三丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.05 05:20

今天教大家制作的这一道家常酱爆素三丁可是十分下饭的那么一道菜。而且从味道还是外观各方面来说,这一道家常酱爆素三丁都是无可挑剔的。而且等吃完了这一道家常酱爆素三丁之后,它剩下来的酱汁还可以用来拌饭,一点都不浪费的。

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主料

辅料

  • 葱末 :适量
  • 油 :适量
  • 甜面酱1大勺
  • 糖 :5

具体步骤

  • 家常酱爆素三丁的做法图解一
    第一步
    1.豌豆洗净,黄瓜切丁。
  • 家常酱爆素三丁的做法图解二
    第二步
    2.把豌豆在水中煮至1分钟捞出控干水分。
  • 家常酱爆素三丁的做法图解三
    第三步
    3.土豆去皮切丁。
  • 家常酱爆素三丁的做法图解四
    第四步
    4.土豆丁放入油锅炸至金黄捞出控油
  • 家常酱爆素三丁的做法图解五
    第五步
    5.豆腐切成同土豆丁大小的丁。
  • 家常酱爆素三丁的做法图解六
    第六步
    6.豆腐也炸至表皮金黄控油备用。
  • 家常酱爆素三丁的做法图解七
    第七步
    7.锅中留底油爆香葱碎。
  • 家常酱爆素三丁的做法图解八
    第八步
    8.加入甜面酱 糖煸炒均匀,
  • 家常酱爆素三丁的做法图解九
    第九步
    9.放入炸好的豆腐丁 土豆丁 豌豆 黄瓜丁翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 甜面酱已经很咸了,不要再放盐了

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