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美味的酱爆素三丁
美味的酱爆素三丁

美味的酱爆素三丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 12:00

这道酱爆素三丁,我用了豆腐丁、土豆丁、豌豆、黄瓜丁,几种食材的选择可以随意搭配,酱料用的甜面酱,大家可以根据个人口味用其他酱,豆腐丁是临时决定加入的,不过吃起来也非常不错,连酱汁里都有淡淡的豆子香,做法不难,大家可以尝试做来吃吃,挺下饭的。

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主料

辅料

  • 葱末 :适量
  • 甜面酱1勺
  • 糖 :5
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豌豆洗净,黄瓜切丁。
  • 第二步
    把豌豆在水中煮至1分钟捞出控干水分。
  • 第三步
    土豆去皮切丁。
  • 第四步
    土豆丁放入油锅炸至金黄捞出控油。
  • 第五步
    豆腐切成同土豆丁大小的丁。
  • 第六步
    豆腐也炸至表皮金黄控油备用。
  • 第七步
    锅中留底油爆香葱碎。
  • 第八步
    加入甜面酱 糖煸炒均匀。
  • 第九步
    放入炸好的豆腐丁 土豆丁 豌豆 黄瓜丁翻炒均匀即可。

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