老爸做的草莓酱

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 07:56

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主料

• 草莓 ：1000g

辅料

• 柠檬 ：1个
• 盐 ：10g
• 冰糖 ：80g

具体步骤

• 第一步
  1.主要原料集合，盆中放入适量的水，加入2勺食盐，待盐化开后，将草莓放进去浸泡20分钟左右，之后用流动的水冲洗2遍，沥干水分
• 第二步
  2.洗净的草莓，去除根蒂 放入料理机中的，打成草莓泥 将草莓泥倒入不粘锅中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，以免粘锅 取新鲜的柠檬，对半切开，挤出柠檬汁
• 第三步
  3.待草莓酱熬煮浓稠，差不多量少一半的时候，加入柠檬汁，搅拌均匀，再次熬煮沸腾后即可关火 将装草莓酱的容器放入沸水中滚煮2分钟后捞出，沥干水分 待容器冷却后，即可装入草莓酱，冰箱冷藏保存，至少可以放半

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• 草莓

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