登录 手机九州醉

m.zhms.cn

易做的糯米糍
易做的糯米糍

易做的糯米糍

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

  • 2577人看过
  • 534
  • 收藏

主料

  • 糯米粉 :150
  • 白糖 :50
  • 生粉 :30
  • 紫薯50

辅料

  • 椰蓉粉 :适量
  • 豆沙适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 易做的糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.紫薯洗净切片,上锅蒸熟,取出用搅拌机搅至无颗粒的泥
  • 易做的糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.碗里放入糯米粉,然后再加入生粉
  • 易做的糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.加入白糖
  • 易做的糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.再加入紫薯泥
  • 易做的糯米糍的做法图解五
    第五步
    5.加入活量的清水
  • 易做的糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.搅拌成无颗粒的糊
  • 易做的糯米糍的做法图解七
    第七步
    7.上锅蒸15分钟
  • 易做的糯米糍的做法图解八
    第八步
    8.豆沙搓圆备用
  • 易做的糯米糍的做法图解九
    第九步
    9.蒸好的粉皮取出待凉
  • 易做的糯米糍的做法图解十
    第十步
    10.压扁放豆沙放入,收口再搓圆
  • 易做的糯米糍的做法图解十一
    第十一步
    11.放椰蓉粉里滚一下,全身粘上椰蓉粉即可

烹饪技巧

  • 做糯米糍不难,难就难在一边做还要自己拍照,因为糯米粉皮粘乎乎的沾得满手都是,拍照时还得要洗好久的手。包馅的时候,在旁边准备一碗冷开水,感觉沾手就湿一下手,就不怕粘手了。

534

收藏

分享
钱大米

钱大米

共有465个成果

TA的其他成果

春天圆舞曲
银耳百合莲子炖雪梨
家常版番茄鱼汤
自制手打藕饼
鱼香肉丝盖浇饭
自制健康水果汤
猪血滚豆腐
蛋炒饭
查看全部
糯米糍 糯米糍
15
已被8223人参考

糯米糍,别名又叫状元糍。为一种在南方较为有名的点心食品,我自己超级喜欢吃。糯米糍是以糯米为主要材料,辅以其他佐料慢慢加工而成。这道小吃口感比较粘稠,吃起来味道很……

包含食材
发表评论需要登录

评论