一个人的红烧鲳鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲳鱼去鳞去内脏清洗干净
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  第二步
  2.在鱼身两侧切几刀，准备好葱姜蒜片
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  第三步
  3.锅内放油，放入葱姜蒜片炒香
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  第四步
  4.然后放入鲳鱼，小火慢煎
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  第五步
  5.翻翻面，将鲳鱼两面都煎黄
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  第六步
  6.调入生抽、料酒，白糖、盐、鸡精
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  第七步
  7.放一点八角、干辣椒、花椒
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  第八步
  8.放一大碗水，大火煮开
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  第九步
  9.转小火炖至汤汁浓稠即可