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塘鲤鱼白玉盅
好吃不腻的塘鲤鱼白玉盅
好吃不腻的塘鲤鱼白玉盅

好吃不腻的塘鲤鱼白玉盅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.10 02:21

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主料

  • 鹃豆腐 ：适量
  • 塘鲤鱼 ：10条

辅料

  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 葱姜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.塘鲤鱼去内脏及腮，仔细洗净。
  • 第二步
    2.鹃豆腐切小方块，锅烧开水，加一勺盐，将豆腐汆烫后捞出。
  • 第三步
    3.锅热油，下葱姜，倒入塘鲤鱼煸炒，再倒料酒，加水2大碗，加盖大火煮开，汤色雪白。
  • 第四步
    4.小心倒入豆腐，加盐、鸡精葱花再次煮开即可。

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塘鲤鱼白玉盅 塘鲤鱼白玉盅
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