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爱上葱烧海参
爱上葱烧海参

爱上葱烧海参

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.26 01:53

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 胡椒粉少量
  • 白糖 :少量
  • 蒜 :少量
  • 盐 :适量
  • 酱油少量
  • 鸡精 :少量

具体步骤

  • 爱上葱烧海参的做法图解一
    第一步
    1.海参,洗净。
  • 爱上葱烧海参的做法图解二
    第二步
    2.油菜,洗净。
  • 爱上葱烧海参的做法图解三
    第三步
    3.葱姜,洗净。
  • 爱上葱烧海参的做法图解四
    第四步
    4.葱切段,姜切丝。
  • 爱上葱烧海参的做法图解五
    第五步
    5.海参,切块。
  • 爱上葱烧海参的做法图解六
    第六步
    6.锅里烧水,放入半勺盐。
  • 爱上葱烧海参的做法图解七
    第七步
    7.先将油菜放在锅里焯水。
  • 爱上葱烧海参的做法图解八
    第八步
    8.然后在盘子里,码一圈。
  • 爱上葱烧海参的做法图解九
    第九步
    9.然后将海鲜放在热水里煮开,然后捞出,备用。
  • 爱上葱烧海参的做法图解十
    第十步
    10.热油锅,放入葱段。
  • 爱上葱烧海参的做法图解十一
    第十一步
    11.小火,将葱段煸炒出金黄色。然后捞出。
  • 爱上葱烧海参的做法图解十二
    第十二步
    12.再将姜丝放入,煸炒。
  • 爱上葱烧海参的做法图解十三
    第十三步
    13.随后放入海参,转大火,煸炒。
  • 爱上葱烧海参的做法图解十四
    第十四步
    14.随后加入酱油。
  • 爱上葱烧海参的做法图解十五
    第十五步
    15.加入盐。
  • 爱上葱烧海参的做法图解十六
    第十六步
    16.加入白糖。
  • 爱上葱烧海参的做法图解十七
    第十七步
    17.加入胡椒粉。
  • 爱上葱烧海参的做法图解十八
    第十八步
    18.加入鸡精。
  • 爱上葱烧海参的做法图解十九
    第十九步
    19.最后加入刚才炸好的葱段和蒜末。
  • 爱上葱烧海参的做法图解二十
    第二十步
    20.快速翻炒均匀,收汁,即可。

烹饪技巧

  • 油菜焯水加入盐,是为了油菜更加的鲜绿。海参焯水是为了怕家里的火烧不透,所以先煮半熟。

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