自制卤蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 鸡蛋 ：8个

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋洗净放入冷水锅里文火煮8分钟，剥皮
• 
  第二步
  2.电饭锅放入玉米油炒香姜蒜，倒入生抽，料酒，盐，清水，放入鸡蛋（里面还卤了些鸡爪）
• 
  第三步
  3.慢炖煮2个小时
• 
  第四步
  4.很快香香的卤蛋就好了，可以直接吃，如果喜欢入味点的也可以泡在卤汁里几个小时再吃
• 
  第五步
  5.装盘上菜了

烹饪技巧

• 卤蛋卤好可以放卤汁里面泡几个小时，味道会更入味些。

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卤蛋

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