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#DIY#自制猪肉松
#DIY#自制猪肉松

#DIY#自制猪肉松

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.01 08:01

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 生姜 :两片
  • 葱白 :适量
  • 蒜头 :两瓣
  • 味精 :适量

具体步骤

  • #DIY#自制猪肉松的做法图解一
    第一步
    1.主料图
  • #DIY#自制猪肉松的做法图解二
    第二步
    2.将猪肉切片
  • #DIY#自制猪肉松的做法图解三
    第三步
    3.放入锅中
  • #DIY#自制猪肉松的做法图解四
    第四步
    4.放入调料,无需加水
  • #DIY#自制猪肉松的做法图解五
    第五步
    5.放入高压锅,我是选择豆子的功能,觉得这样能压的比较烂一些。
  • #DIY#自制猪肉松的做法图解六
    第六步
    6.煮好的肉
  • #DIY#自制猪肉松的做法图解七
    第七步
    7.用和撕成细丝(过程当中,一度被那肉香给熏醉了。。。太香了。哈哈
  • #DIY#自制猪肉松的做法图解八
    第八步
    8.开小火入锅炒制,无需用油。
  • #DIY#自制猪肉松的做法图解九
    第九步
    9.炒制过程中慢慢将起先煮肉时那些汁倒入锅中,这样肉香味更浓了。
  • #DIY#自制猪肉松的做法图解十
    第十步
    10.我一共炒了十五分钟,到这个状态,我就不再炒了,喜欢吃酥一点的可以继续炒到你满意的效果为止。
  • #DIY#自制猪肉松的做法图解十一
    第十一步
    11.OK了,开吃吧。

烹饪技巧

  • 喜欢吃入口即化的肉松可以先放到料理机打碎点再炒、我是觉得这样一丝丝的更有嚼劲

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