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口感饱满的新奥尔良烤鸡腿
口感饱满的新奥尔良烤鸡腿

口感饱满的新奥尔良烤鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.15 07:53

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主料

  • 新奥尔良烤肉料 :30
  • 鸡腿250

辅料

  • 牙签 :1根
  • 保鲜膜 :1个
  • 清水 :30

具体步骤

  • 口感饱满的新奥尔良烤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.先把鸡腿用清水泡一会儿。按1:1,水:烤肉料,30:30的量来做。
  • 口感饱满的新奥尔良烤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿控干水分用牙签扎适量小孔以方便入味。
  • 口感饱满的新奥尔良烤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.水加烤肉料搅拌均匀。
  • 口感饱满的新奥尔良烤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.鸡腿一个个均匀沾满料汁后用保鲜膜包住碗放冰箱里冷藏一天(记得中途一定要多翻几次哦,好充分腌制好)。
  • 口感饱满的新奥尔良烤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.烤箱提前预热好,将冷藏好的鸡腿摆到烤网上中层上下火180度45分钟。记得下面放东西接住流下来的汁水哦。
  • 口感饱满的新奥尔良烤鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.大概5分钟左右,将剩余的一些料汁再均匀的刷在鸡腿两面,10分钟后翻面再一次刷上料汁,就这样反复每隔10分钟翻面刷上料汁直到烤熟为止。

烹饪技巧

  • (1)鸡腿腌制的时间越长越入味哦。中途要翻拌几次。(2)建议鸡腿烤熟便可出炉,不需要一直长时间烤。(3)烤多长时间上下火多少度也要根据鸡腿的大小和自家烤箱情况而定哦。

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