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自制菠萝果酱
自制菠萝果酱

自制菠萝果酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.13 06:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制菠萝果酱的做法图解一
    第一步
    1.先把菠萝切成小丁
  • 自制菠萝果酱的做法图解二
    第二步
    2.放入料理机里面
  • 自制菠萝果酱的做法图解三
    第三步
    3.盖好盖子进行搅拌
  • 自制菠萝果酱的做法图解四
    第四步
    4.把搅拌好的菠萝放到锅里小火进行熬制
  • 自制菠萝果酱的做法图解五
    第五步
    5.熬到水分减了一半再放入冰糖,喜欢甜的就多放些,自己酌情掌握。
  • 自制菠萝果酱的做法图解六
    第六步
    6.熬到水分没有了粘稠了就可以熄火了
  • 自制菠萝果酱的做法图解七
    第七步
    7.这样透明就是最好了
  • 自制菠萝果酱的做法图解八
    第八步
    8.盛入瓶子里密封,放到冰箱里保存。

烹饪技巧

  • 菠萝的纤维比较粗,加热之后果粒不太容易软化,因而熬煮的过程要比其他浆果类的水果来的长,花点时间、用点耐心,慢慢用小火熬煮才会收获好口味的菠萝果酱哦。

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