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家常藕炒肉片
家常藕炒肉片

家常藕炒肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.11 07:31

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常藕炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗干净切片
  • 家常藕炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.加料 淀粉腌半小时
  • 家常藕炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.藕两节洗干净 去皮
  • 家常藕炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.切条
  • 家常藕炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.锅时放油放炒香
  • 家常藕炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.倒入肉翻炒,炒至变色七成熟
  • 家常藕炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.加入藕条翻炒
  • 家常藕炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.不停的炒。加入一勺子生抽炒匀
  • 家常藕炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.加点盐炒匀
  • 家常藕炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.最后炒熟后加鸡精炒一会
  • 家常藕炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.炒好后装盘

烹饪技巧

  • 藕可按自己喜欢切

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藕炒肉片 藕炒肉片
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藕炒肉片用的是猪肉片和莲藕一起来炒制的,莲藕在炒菜里面一定要选口感比较脆的来炒菜,一定不能选择那种粉状的口感的,炒出来一点都不好吃,炖汤是很不错的,炒菜就不行啦……

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