简单的皮蛋拌豆腐

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.30 06:30

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主料

• 皮蛋 ：两个
• 嫩豆腐 ：一盒

辅料

• 枸杞 ：5颗
• 辣椒油 ：2小勺
• 香菜 ：1根
• 生抽 ：2勺
• 盐 ：1

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需的食材
• 
  第二步
  2.将皮蛋剥皮，切块，嫩豆腐，倒扣在盘子里！将切好的皮蛋摆放在豆腐上
• 
  第三步
  3.生抽，盐，辣椒油葱，放入一碗中，拌匀
• 
  第四步
  4.均匀的倒在豆腐上，放入香菜，枸杞做点缀

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皮蛋拌豆腐

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皮蛋拌豆腐，是一道十分清口的凉菜，除了豆腐以外，加一点黄瓜之类的也是十分好吃的，皮蛋有一种特殊的蛋腥味儿，所以需要加醋调和，因为其本身是碱性的，所以醋又中和了碱……

包含食材

• 皮蛋
• 内脂豆腐

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