香炸鱼块

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.14 06:16

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主料

• 鱼尾巴 ：500

辅料

• 辣酱 ：适量
• 香菜 ：少许
• 柠檬汁 ：少许
• 生抽 ：50
• 五香粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 彩椒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼尾巴去掉鱼鳞清洗干净控干水
• 
  第二步
  2.切成二指宽的鱼块
• 
  第三步
  3.放盆里加入生抽，盐、五香粉腌20分钟
• 
  第四步
  4.锅里倒入500毫升油，烧至6成热放入码好味的鱼块
• 
  第五步
  5.中火炸至两面金黄即可
• 
  第六步
  6.把鱼块摆在西餐盘里，用彩椒和香菜叶点缀，旁边再挤少许辣酱、浇上柠檬汁就OK了

烹饪技巧

• 1、腌鱼是味道可以根据自己的喜好适当添加调味料2、炸鱼时火的控制是关键，中火最好3、鱼下锅炸时不要翻动的太勤，以免破坏鱼的形状

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