很有食欲的红烧带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.大带鱼哈！头尾起来有一米多长
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  第二步
  2.去头尾剪掉翅掏去内脏洗去黑膜，切成斜段。洗洗晾下裹上地瓜粉【淀粉无特别要求 你可以用炸粉生粉等】
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  第三步
  3.油七八分热炸下
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  第四步
  4.表面金黄爽脆就好
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  第五步
  5.部分配料
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  第六步
  6.下油爆下葱姜推一边，下白糖炒出糖色。下碗水并下白酒 味精 少许酱油【生抽】
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  第七步
  7.水开后下带鱼段
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  第八步
  8.煮到剩少许汤水 下辣椒和青椒 蒜头，轻搅匀
• 第九步
  9.收汁差不多就OK了，色香味俱全