家常菜凉拌芹菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.11 10:45

• 2751人看过
• 917
• 收藏

主料

• 芹菜 ：500
• 红彩椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 虾皮 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 芝麻酱 ：适量
• 大葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 辣油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗好的芹菜。
• 
  第二步
  2.芝麻酱和辣油。
• 
  第三步
  3.洗净的辅料。
• 
  第四步
  4.将芹菜用开水焯软，捞出冷水冲凉，切好丝的红彩椒也用水焯一下。
• 
  第五步
  5.把焯好芹菜切成2公分长的段，用盐揉透，挤出水来。
• 
  第六步
  6.将辅料切好待用。
• 
  第七步
  7.用一个小碗倒入生抽、芝麻酱、辣油、鸡精、虾皮少量的盐调好，倒在芹菜里拌匀即可。

烹饪技巧

• 焯芹菜时，锅里放点盐，芹菜软了即捞出，这样不会失去里面的营养，虾皮很补钙，一两的虾皮相当于4杯牛奶，可别忘了放啊！

917

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

吃货冬冬

共有476个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌芹菜

23

已被8020人参考

凉拌芹菜可以放上一点儿花生米，在做花生米的时候可以把花生米用锅煮熟，最好是用老汤煮熟那样花生米会进味道，吃起来咸咸的味道很棒，然后跟芹菜拌在一起那样吃会更好，大……

包含食材

• 芹菜

相关做法

芹菜

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  凉拌腐竹
  13人点赞
• 
  好吃不腻的凉拌腐竹
  873人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“凉拌芹菜”做法

• 
  嘿、吃货
• 
  野鸭子的厨房
• 
  好想你美味
• 
  随心煮

家常菜凉拌芹菜评论

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  私房秘制烤鱼

  私房秘制烤鱼。鱼，是上天赐予人类的美食，在肉食贫瘠的年代，人……

• 
  凉拌腐竹

  凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉……

• 
  芹菜浆水

  芹菜浆水,是一道不常见的小炒。之所以这么说是因为人们对芹菜的……