口感丰富的西红柿鸡蛋炒饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.15 12:26

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 西红柿 ：1个
• 剩米饭 ：四小碗

辅料

• 油，盐，酱油，蚝油 ：适量
• 葱花，十三香 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.用刀在西红柿上划十字口，然后往上浇开水。放在碗里，一分钟左右。皮就很容易剥下来了。
• 
  第二步
  2.剥好皮的西红柿切成小丁。多切一点葱花备用。
• 
  第三步
  3.锅内放油烧热，把鸡蛋整个都打入锅里，然后搅散。。
• 
  第四步
  4.看，搅成这样就行。
• 
  第五步
  5.然后就可以把饭，放到里边去了。用铲子进行翻炒，一边翻炒一边放入西红柿和葱花，快出锅时放入一小勺蚝油和少许盐调味儿。
• 
  第六步
  6.看炒好了，是不是超级简单。又好吃又省事儿！

烹饪技巧

• 1.蛋炒饭的鸡蛋直接放到锅里搅散，要比放在碗里搅散之后再倒入锅里的好吃。2.炒饭用的饭稍硬一些或者是放在锅里蒸一下再炒，比较容易炒口感也会更好。

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