蚝油扇贝

具体步骤

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  第一步
  1.将扇贝洗净沥干水份备用
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  第二步
  2.永温水泡好粉丝，洗净备用
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  第三步
  3.将大蒜洗净剁碎，备用
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  第四步
  4.准备蚝油，两汤匙，根据蒜碎儿量及自己口味可多加些
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  第五步
  5.炒锅上火，倒入少许油
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  第六步
  6.倒入蒜碎儿，快速煸炒至变色，在加入备好的蚝油翻炒均匀，快速关火，注意千万别炒干水分，不然后边蒸的时候就没有入味的口感了。
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  第七步
  7.这是关火时炒的效果
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  第八步
  8.另起蒸锅，篦子上摆放好扇贝，每份分别加适量的粉丝
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  第九步
  9.因为我准备的蒜碎儿有限，就把炒好的分成等份，用汤勺操作
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  第十步
  10.再分别在扇贝上淋浇上炒好的蚝油蒜碎儿。
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  第十一步
  11.准备好啦，盖盖儿开火
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  第十二步
  12.待气圆后，蒸5～7分钟
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  第十三步
  13.开锅，注意千万不要把锅盖上的水蒸气洒在扇贝上，不然就不好吃了！切记
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  第十四步
  14.超级好吃，下次一定再做！喜欢的朋友，快尝试一下吧！