下酒菜麻辣毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 09:31

• 1961人看过
• 325
• 收藏

主料

• 毛豆 ：400

辅料

• 白糖 ：适量
• 香叶 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 葱 ：适量
• 麻油 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将洗净的毛豆去头尾、葱切长段。
• 
  第二步
  2.锅中倒入半锅清水，放入葱、香叶、八角、干辣椒，接着加三勺盐，倒入毛豆，盖上锅盖，煮三十分钟，捞出过凉水，挑出葱、香叶、八角、干辣椒备用。
• 
  第三步
  3.锅中放入油，倒入花椒粒、干辣椒煸香。
• 
  第四步
  4.随后将毛豆倒入锅中，翻炒数秒，加少许白糖，淋入适量辣椒油、麻油拌匀调味，即可。

烹饪技巧

• 无特殊技巧

325

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

梅子煮酒

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

麻辣毛豆

21

已被4514人参考

麻辣毛豆是我妈妈非常爱吃的一道菜，准备来说她是喜欢吃毛豆，不管是水煮毛豆，还是毛豆炒肉末以及这道麻辣毛豆都是她非常喜欢吃的。就因为我妈妈爱吃，我奶奶还专门回老家……

包含食材

• 毛豆

相关做法

毛豆

• 
  盐水毛豆-依然翠绿
  12人点赞
• 
  盐水毛豆
  16人点赞
• 
  面拖蟹
  17人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“麻辣毛豆”做法

• 
  贤惠煮饭妻
• 
  大白菜的固执
• 
  小木屋的美味
• 
  食香天下

下酒菜麻辣毛豆评论

发表评论需要登录

评论

• 
  盐水毛豆

  盐水毛豆，毛豆嫩绿色的外表，隐藏着一颗颗饱满的豆子，修长的身……

• 
  老上海面拖蟹

  老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会……

• 
  毛豆鸡杂

  毛豆鸡杂它的味道真的是特别不错，而且我非常喜欢在里面多放一些……

• 
  肉丁红烧毛豆

  肉丁红烧毛豆喜欢吃的话，我们也可以在里面多放些青椒，味道也是……