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简易版-藜麦鲜虾色拉
简易版-藜麦鲜虾色拉

简易版-藜麦鲜虾色拉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.20 06:37

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主料

  • 藜麦 :20
  • 杂蔬 :50
  • 核桃仁 :4瓣
  • 虾仁100

辅料

  • 橄榄油30
  • 蜂蜜5
  • 黑胡椒碎 :适量
  • 柠檬汁 :5
  • 盐 :少许
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解一
    第一步
    1.藜麦提前浸泡2小时,期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解二
    第二步
    2.捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解三
    第三步
    3.虾仁洗干净后吸干水分
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解四
    第四步
    4.加点料、黑胡椒碎和盐腌制一会
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解五
    第五步
    5.杂蔬焯水捞出沥干水分备用
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解六
    第六步
    6.锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解七
    第七步
    7.放入腌制过的虾仁翻炒
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解八
    第八步
    8.炒制虾仁变色盛出备用
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解九
    第九步
    9.准备油醋汁的材料
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解十
    第十步
    10.按照醋和油1:3的比例调制,取一小碗加入贝蒂斯特级初榨橄榄油15克
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解十一
    第十一步
    11.我没有加醋,用的新鲜柠檬汁
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解十二
    第十二步
    12.加入蜂蜜
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解十三
    第十三步
    13.加点盐和黑胡椒碎一起调匀
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解十四
    第十四步
    14.这是调匀的油醋汁
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解十五
    第十五步
    15.把藜麦、杂蔬放入碗里
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解十六
    第十六步
    16.加入炒熟的虾仁
  • 简易版-藜麦鲜虾色拉的做法图解十七
    第十七步
    17.还加了熟的核桃仁碎,吃的时候淋上油醋汁拌匀即可

烹饪技巧

  • 油醋汁的调制比例可以按照自己的喜好调!

300

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