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1、金鲳鱼提前5~10分钟用少量盐、白胡椒粉、料酒腌一下,可以去腥增香。2、金鲳鱼肉质很嫩,开锅后小火5~10分钟足够了,时间太长肉老了。3、金鲳鱼属海鱼,本身有一定的咸味,腌的时候和汤里都要少放盐啊。咸了肉就不嫩不鲜了。4、挑选新鲜的,白亮的,腮红的,眼白的。呵呵
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万家早安品致早餐加盟怎么样
90后煮夫
清炖金鲳鱼吃起来的味道还是很好吃的,制作的时候在上面多放上很多的生姜片儿,或者是香菜,然后做出来的鱼肉味道才会特别的棒。大家一定要记住,可以在制作的时候锅里面多……
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