小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

口感不错的经典港式吐司
口感不错的经典港式吐司

口感不错的经典港式吐司

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.22 12:28

经典港式吐司是酵母,白砂糖,奶粉,高筋面粉,蛋液,盐,黄油等做成的一款美食,比较好吃,这款美食的味道不错,所以是一款营养比较丰富的美食,可以作为早餐来吃的一款美食,对身体比较好,这款美食的口感不错,爱吃的人比较多的一款美食哟,不错的

更多详情
  • 1441人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 全蛋液 :适量

具体步骤

  • 口感不错的经典港式吐司的做法图解一
    第一步
    1.主料除黄油外加入面包桶,液体放下层,盐与酵母不要接触,启动揉面程序揉至扩展阶段,加入黄油揉出手套膜
  • 口感不错的经典港式吐司的做法图解二
    第二步
    2.用发面程序发酵至2倍大
  • 口感不错的经典港式吐司的做法图解三
    第三步
    3.取出排气分成3份,盖保鲜膜松弛15分钟
  • 口感不错的经典港式吐司的做法图解四
    第四步
    4.擀成长方形,从上往下卷起
  • 口感不错的经典港式吐司的做法图解五
    第五步
    5.放在吐司模里,在烤箱下层放一盘热水,用发酵功能发至8分满,约1小时
  • 口感不错的经典港式吐司的做法图解六
    第六步
    6.表面刷蛋液,烤箱170度提前预热,下层烤40分钟,放至余温装起来

烹饪技巧

  • 1、做吐司面团要揉出手套膜2、450克的吐司模3、吐司模最好刷层黄油容易出模4、二次发酵八分满就好,不要发过了

11

收藏

分享
有食同享

有食同享

共有460个成果

TA的其他成果

海葵排骨汤
奶香曲奇饼干
咸蛋黄南瓜
清蒸石斑鱼
咖喱鱼头
简单美味营养的香蕉印度飞饼
金针菇烧小鸡
香甜南瓜饼
查看全部
经典港式吐司 经典港式吐司
9
已被2291人参考

经典港式吐司,是一道甜品糕点,主要的材料还是在于面粉和奶粉的混合均匀;它是早餐和下午茶特别适合选择的食物;吐司面包在很多面包房都是十分常见的面食,它的制作方法很……

包含食材