口感不错的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 11:30

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净，大蒜剥皮
• 
  第二步
  2.黄瓜排异下，大蒜切末
• 
  第三步
  3.倒入凉拌盆，加入大蒜，米醋
• 
  第四步
  4.加入生抽适量
• 
  第五步
  5.加入辣椒油
• 
  第六步
  6.加入食盐，拌匀
• 
  第七步
  7.倒入盘子中

烹饪技巧

• 1：黄瓜可以用刀背或者擀面杖敲碎

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拍黄瓜

23

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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