家常菜虾仁冬瓜汤

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜去皮和籽,切块。
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  第二步
  2.青虾解冻后,剥去虾壳,用牙签在第三关节处挑出虾线。
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  第三步
  3.挑去虾线后,用刀从中间片开一分为二。
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  第四步
  4.葱切葱花
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  第五步
  5.炒锅油烧热,放入冬瓜块翻炒。
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  第六步
  6.加花椒粉、生姜粉、海鲜酱油调味(酱油少放一点,放多了影响色泽)
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  第七步
  7.添入适量清水,大火烧开,小火炖十五分钟。
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  第八步
  8.十五分钟后放入虾仁
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  第九步
  9.加盐和鸡精调味,小火炖五分钟即可
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  第十步
  10.出锅时撒上葱花