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暖冬冬瓜薏米汤
暖冬冬瓜薏米汤

暖冬冬瓜薏米汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.08.11 08:18

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主料

辅料

  • 熟薏米 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 暖冬冬瓜薏米汤的做法图解一
    第一步
    1.将猪骨头飞水,备用。
  • 暖冬冬瓜薏米汤的做法图解二
    第二步
    2.准备好冬瓜、玉米、干贝。
  • 暖冬冬瓜薏米汤的做法图解三
    第三步
    3.将熟薏米浸泡,洗干净,备用。
  • 暖冬冬瓜薏米汤的做法图解四
    第四步
    4.汤锅里加水,随冷水放入猪骨头、冬瓜、玉米、薏米、干贝。
  • 暖冬冬瓜薏米汤的做法图解五
    第五步
    5.大火煲沸后,转小火煲1个半小时。
  • 暖冬冬瓜薏米汤的做法图解六
    第六步
    6.出锅前加盐调味即可。

烹饪技巧

  • 1、煲汤前,猪骨头先飞下水,洗干净,这样煲出来的汤不会有肉臊味。2、这道汤可以先煲好骨头汤,再放冬瓜,这样可以防止把冬瓜煲烂了。4、放点姜块下去煲的话,这道汤不会太寒凉。

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