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油泼面
「手工美食」油泼面
「手工美食」油泼面

「手工美食」油泼面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.02 10:59

  • 1890人看过
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主料

  • 青菜 ：30
  • 植物油 ：1汤勺
  • 宽面条 ：150
  • 豆芽 ：30
  • 葱 ：2棵

辅料

  • 鸡精 ：2
  • 醋 ：3
  • 生抽 ：1勺
  • 小辣椒 ：5个
  • 盐 ：1小勺
  • 老干妈酱 ：1勺

具体步骤

  • 「手工美食」油泼面的做法图解一
    第一步
    1.豆芽和青菜洗干净
  • 「手工美食」油泼面的做法图解二
    第二步
    2.小辣椒和葱花准备好
  • 「手工美食」油泼面的做法图解三
    第三步
    3.水烧开后，放入面条、青菜和豆芽，软硬程度自己调整
  • 「手工美食」油泼面的做法图解四
    第四步
    4.把油烧至10成热
  • 「手工美食」油泼面的做法图解五
    第五步
    5.面条都盛入大碗里，加入盐、葱花、小辣椒、鸡精，老干妈辣酱，在把滚烫的油浇在调料上，顿时热油沸腾。最后调入生抽，香醋拌匀即可
  • 「手工美食」油泼面的做法图解六
    第六步
    6.成品

烹饪技巧

  • 无

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油泼面 油泼面
943
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油泼面是传统特色面食之一，含有丰富的香甜、润滑淀粉、糖。蛋白质。钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、平衡营养吸收、健脾厚肠的功效。不妨想象一下，在一碗透白Q……

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