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美味的叶儿粑
美味的叶儿粑

美味的叶儿粑

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 03:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的叶儿粑的做法图解一
    第一步
    1.玉米叶清洗干净备用。
  • 美味的叶儿粑的做法图解二
    第二步
    2.把糯米面、玉米面和粘米粉和在一起用开水拌。
  • 美味的叶儿粑的做法图解三
    第三步
    3.加少量的猪油或色拉油揉透,饧发20钟。
  • 美味的叶儿粑的做法图解四
    第四步
    4.平包菜、鲜香菇、豆干、胡萝卜切成小粒。
  • 美味的叶儿粑的做法图解五
    第五步
    5.加调味料入味。
  • 美味的叶儿粑的做法图解六
    第六步
    6.取一块面团象包汤圆一样把馅料包进去。
  • 美味的叶儿粑的做法图解七
    第七步
    7.用手掌滚圆
  • 美味的叶儿粑的做法图解八
    第八步
    8.用玉米叶托住,大火上汤蒸10-15分钟即可。

烹饪技巧

  • 叶儿粑的做法变化很多,馅料可甜可咸可荤可素,玉米叶也可以换成粽叶。美味不是一成不变的,只要好吃就行。

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