美味的茄汁虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备大虾1斤，背部划刀但不要划断，去肠线，洗净加少许胡椒粉和料酒腌制30分钟左右
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  第二步
  2.大蒜切丁
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  第三步
  3.锅中起油锅
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  第四步
  4.放入虾，先煎一面
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  第五步
  5.一面煎透，反面
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  第六步
  6.煎好后，盛入盘中
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  第七步
  7.锅中底油，加入大蒜丁
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  第八步
  8.加入虾加入蚝油、料酒、糖、生抽、番茄酱和少许的水烧开、收汁即可
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  第九步
  9.成品