美味的爆炒花蛤

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.28 12:05

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主料

• 花蛤 ：600
• 青辣椒 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回的花蛤用清水清洗干净，加一点盐浸泡1小时。
• 
  第二步
  2.换成淘米水在浸泡一小时，让他吐干净沙子。
• 
  第三步
  3.准备调味料。
• 
  第四步
  4.油烧热，加入花椒、辣椒、生姜、大蒜爆香。
• 
  第五步
  5.倒入花甲翻炒，加入生抽、盐调味。
• 
  第六步
  6.出锅啦！

烹饪技巧

• 花蛤一定要用盐水浸泡一段时间要他吐沙子，不然会有沙。

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