彩椒鸡丝粥与以往喝得粥不同，是一道味道以咸为主的粥。在中国很多地区，粥是很多人早餐的选择之一。没错，粥是人们无论在吃早饭还是吃午饭还是吃完饭的一个不错的选择。其实啊在中国，有很多人都会把面条作为他们的主食的一种选择。
1、添水时注意不要太多，至锅容量一半即可，以免沸腾后溢出。2、鸡胸肉入锅后注意手动搅拌一下，让肉尽快散开。3、我这里加盐不多，是比较清淡的口味，可以在临出锅前尝尝，觉得淡的话就酌量再加少许盐。4、家里的普通砂锅也可以用，注意开始放米后大火烧开就全部转小火，注意时常查看以免溢锅。
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