辣椒蒸茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切好，用清水泡一下，捞起备用
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  第二步
  2.辣椒切好备用
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  第三步
  3.大蒜切好备用
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  第四步
  4.锅中放油烧热，放入大蒜，辣椒炸香
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  第五步
  5.放入适量水，盐，味精，酱油，煮一会儿
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  第六步
  6.浇在切好的茄子上，入锅蒸15分钟
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  第七步
  7.这样子，就可以出锅了