家常菜干煸四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.虾米清水浸泡备用。
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  第三步
  3.猪肉切碎加少许料酒腌制片刻。
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  第四步
  4.蒜，姜全切末，红辣椒切碎。
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  第五步
  5.泡发的虾米切碎，榨菜切碎。
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  第六步
  6.四季豆去老筋掰断洗净备用。
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  第七步
  7.炒锅多到一些油烧热，放入四季豆。
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  第八步
  8.大火炸至片刻。
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  第九步
  9.直到四季豆表皮有些起皱捞出。
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  第十步
  10.底油爆香蒜，姜，辣椒。
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  第十一步
  11.倒入肉末翻炒。
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  第十二步
  12.然后再加入虾米和榨菜继续翻炒。
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  第十三步
  13.加入料酒炒香。
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  第十四步
  14.加入四季豆继续煸炒。
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  第十五步
  15.加少许生抽。
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  第十六步
  16.加适量的盐和糖。
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  第十七步
  17.煸炒均匀关火。