登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家庭版酱爆鱿鱼
家庭版酱爆鱿鱼

家庭版酱爆鱿鱼

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.22 09:29

鱿鱼,通常是干货,需要先发泡,这款鱿鱼吃起来口味劲爆,并且营养价值非常高,我们知道,鱿鱼体内含有人体需要的多种营养成分,吃了对身体的帮助很大,可以增强体力,改善记忆力,所以是一款老少皆宜的产品,只是不太喜欢口味重的人不要多吃。

更多详情
  • 1997人看过
  • 640
  • 收藏

主料

  • 鱿鱼头 :400g
  • 洋葱1个

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :1勺
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :1大勺
  • 孜然 :适量
  • 甜面酱2大勺
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家庭版酱爆鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼清洗干净,切成合适的段,用料、盐、白糖、孜然粉、胡椒粉、甜面酱、豆瓣酱腌制2个小时
  • 家庭版酱爆鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切块
  • 家庭版酱爆鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,下入腌制好的鱿鱼,大火翻炒2分钟
  • 家庭版酱爆鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.加入洋葱,至汤汁收的浓稠
  • 家庭版酱爆鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.酌情加入盐
  • 家庭版酱爆鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.最后再撒些孜然粉出锅即可
  • 家庭版酱爆鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.卷小饼吃那味道杠杠的啊

烹饪技巧

  • 1.鱿鱼腌制一下更入味

  • 2.我比较喜欢孜然的味道所以放的比较多,不喜欢的可以少放一些

  • 3.一定要用甜面酱,这样做出的味道和外面小吃摊一模一样啊

640

收藏

分享
爱心便当

爱心便当

共有494个成果

TA的其他成果

康熙米布丁
麻辣豆腐鱼
独家的腊八醋
臊子面(哨子面)
自动锅版焖面
家常新奥尔良烤鸡翅
家常芦笋炒肉片
粢饭
查看全部
酱爆鱿鱼 酱爆鱿鱼
1280
已被6095人参考

酱爆鱿鱼属于川菜菜系,是一道很美味的佳肴,主要特点在于辛辣,比较符合四川人的口味。它的制作过程简单,主要是用鱿鱼和辣椒炒制而成,它的酱香味和鱿鱼相得益彰,色泽棕……

发表评论需要登录

评论

热门项目: