好吃的无筋豆炒鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.主料：无筋豆、鸡肉 辅料：植物油、盐、小米椒、姜、味级鲜、淀粉、胡椒粉、香油、花椒粒
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  第二步
  2.把无筋豆洗净切段
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  第三步
  3.小米椒洗净切丁，姜切末，鸡胸肉按照纹路切丝，用淀粉、胡椒粉、味级鲜拌均匀，在加香油拌均匀腌制3-5分钟
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  第四步
  4.热锅凉油，油热8成，关火1分钟，再次开火下鸡肉翻炒变色捞起
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  第五步
  5.热锅凉油，油热8成下姜末、花椒粒翻炒出香味
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  第六步
  6.加无筋豆翻炒变色
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  第七步
  7.加盐中火煸到起泡
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  第八步
  8.加小米椒翻炒均匀
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  第九步
  9.加鸡肉丁
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  第十步
  10.加味级鲜翻炒均匀即可