自制海绵小纸杯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，糖和蛋放一起
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  第二步
  2.厨师机从低档开始，慢慢提升到6档，打发全蛋，7分钟左右，画＂8＂字短短几秒内消失
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  第三步
  3.分两次筛入低粉，每筛一次用刮刀轻拌一次，翻拌不可划圈手势要轻快，夹杂切拌，大至拌匀
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  第四步
  4.油和奶放入容器加入盐，用手动打蛋器搅至奶，油混合，取少部分打发的蛋糕糊倒入，用刮刀拌匀，再倒入剩下的蛋糕糊彻底拌匀！
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  第五步
  5.取两个12连小纸杯烤盘，垫上纸杯，倒入拌好的蛋糕糊
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  第六步
  6.移入150度预热好的烤箱，30分钟左右
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  第七步
  7.倒出晾凉即可
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  第八步
  8.成品(一)
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  第九步
  9.成品(二)
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  第十步
  10.成品（三）