美味的番茄猪肝汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 03:12

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切片，放油 盐 醋 酒 酱油 蚝油腌制半小时 猪肝切片放清水加醋泡五分钟，洗净再放油 糖 醋 酒 酱油 蚝油腌制
• 
  第二步
  2.番茄切片 姜蒜拍碎备用
• 
  第三步
  3.热锅放油，下姜蒜煸香，放入番茄翻炒
• 
  第四步
  4.加清水，洒入少许酒，加盖烧开
• 
  第五步
  5.汤开后先放猪肝煮熟，再放入瘦肉滚熟
• 
  第六步
  6.葱洗净，剪成葱花，放汤碗中备用
• 
  第七步
  7.出锅前放盐调味，把汤盛葱花碗里，即可享用。

烹饪技巧

• 猪肝切片后，放清水加少许醋，泡五分钟，再清洗后腌制，能去掉猪肝的腥气。

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