自制熬猪油

具体步骤

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  第一步
  1.将猪油切小块，洗干净。
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  第二步
  2.将洗干净的猪油放入锅里。
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  第三步
  3.加入小半碗水。
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  第四步
  4.加入姜片，花椒，大火煮开，将水分蒸发掉。
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  第五步
  5.当水分蒸发掉后，转小火熬。
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  第六步
  6.一定要有耐性，做到一直小火熬，这样熬出来的猪油颜色会漂亮点。
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  第七步
  7.熬至肉渣变微黄色就可以了（再熬就会变焦了，猪油颜色不漂亮）。 将油渣捞出，将猪油过滤掉就可以了。
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  第八步
  8.熬出来的成品呈微黄色。
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  第九步
  9.凝固了就会变成雪白如霜的样子了。