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自制炸酱
自制炸酱

自制炸酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.06 10:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制炸酱的做法图解一
    第一步
    1.原料蔬菜切丁,肉切丁
  • 自制炸酱的做法图解二
    第二步
    2.葱花爆香
  • 自制炸酱的做法图解三
    第三步
    3.加入肉丁
  • 自制炸酱的做法图解四
    第四步
    4.肉丁翻炒至七成熟
  • 自制炸酱的做法图解五
    第五步
    5.加入西葫芦丁翻炒
  • 自制炸酱的做法图解六
    第六步
    6.加入蒜苔翻炒
  • 自制炸酱的做法图解七
    第七步
    7.炒至九成熟
  • 自制炸酱的做法图解八
    第八步
    8.倒入甜面酱,翻炒一会,酱的香味炒出来,出锅。

烹饪技巧

  • 家里有什么就用的什么,不是正宗的炸酱,但是味道还不错。我放的西葫芦出汁了,所以没有再加水。不然要少加一点水熬一下。

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钱大米

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炸酱 炸酱
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炸酱算是一种很百搭的物什,搭配什么样的主食都能够与其相得益彰,颇有衬托鲜花之绿叶的感觉。比如在北方就有炸酱面这一名吃,干拌的炸酱面将面条衬托得更加筋道可口。就算……

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