家常菜鱼香肉丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.28 03:04

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜切丝，青椒切丝，泡发木耳切丝。
• 
  第二步
  2.生抽一勺，白糖一勺，醋一勺，葱姜蒜切沫，放入水淀粉搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.肉切丝，放入料酒，水淀粉搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.锅中倒少许植物油，放入腌好的肉丝，等到变色后捞出。
• 
  第五步
  5.放少许油，待到油热后将切好的三丝倒入锅里翻炒片刻。
• 
  第六步
  6.留底油放入切好的葱姜蒜沫，然后放入肉，三丝翻炒，倒入配好的汁儿。
• 
  第七步
  7.出锅。

烹饪技巧

• 肉用水淀粉腌一下做出来滑嫩。

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